Guijuelo y Béjar unidas por el sabor y la ilusión con el Proyecto EPIC-UP

Un espacio de encuentro e intercambio cultural

Los municipios de Guijuelo y Béjar acogieron los pasados 25 de septiembre y 2 de octubre, respectivamente, dos jornadas orientadas a promover la participación social, la inclusión y la convivencia intercultural. Ambos eventos contaron con una gran asistencia de público local, convirtiéndose en un espacio de encuentro donde poner en valor la diversidad cultural de la zona.

Cuatro continentes en el plato

El apartado gastronómico estuvo a cargo de la chef Sara Cámara, quien elaboró en directo cuatro recetas procedentes de distintos continentes. Durante el showcooking, el público tuvo la oportunidad de:

• Conocer el origen cultural de cada plato.
• Aprender su proceso de preparación en vivo.
• Degustar las elaboraciones al finalizar la demostración.

Entretenimiento e ilusión para todas las edades

La propuesta gastronómica se combinó con la actuación del mago Toni Rivero, cuyos trucos aportaron un componente lúdico y distendido a la jornada. Su espectáculo generó un ambiente participativo de risas y sorpresa compartido entre personas de distintas edades y procedencias.

Compromiso con la convivencia

Estas actividades se enmarcan dentro del ámbito cultural del Proyecto EPIC-UP. Desde la Fundación Cepaim Salamanca se continúa trabajando en el desarrollo de iniciativas abiertas a toda la comunidad que favorezcan la inclusión y la participación social, entendiendo la diversidad como un elemento enriquecedor para el territorio.