El próximo 22 de septiembre comienza la acción formativa “Operaciones Básicas de Cocina Saludable”, organizada por el centro territorial CONVIVE Fundación Cepaim de Roquetas de Mar y financiada por el Fondo Social Europeo+ y el Ministerio de Trabajo y Economía Social.
Objetivos
Esta formación está dirigida a jóvenes de 16 a 29 años, inscritos/as en el Sistema de Garantía Juvenil, que deseen mejorar su empleabilidad en el sector agroalimentario sostenible y ecológico, adquiriendo competencias prácticas y acreditaciones aplicables al ámbito de la hostelería y la cocina saludable.
Durante el curso, las personas participantes obtendrán conocimientos sobre preparación, presentación y decoración de elaboraciones culinarias saludables, además de formación en higiene alimentaria, que incluye el certificado de Manipulador/a de Alimentos, requisito indispensable en el sector.
La formación se estructura en los siguientes módulos:
- Manipulador de Alimentos y Seguridad e Higiene Alimentaria.
- Principios de la Cocina Saludable.
- Técnicas sencillas de elaboración.
- Preelaboraciones y elaboraciones básicas de Cocina Saludable.
- Emplatado y decorado.
- Desarrollo sostenible, igualdad de género y de oportunidades.
Al finalizar la acción formativa, se entregará un certificado de aprovechamiento que acreditará las competencias adquiridas.
Dirigido a:
Jóvenes de 16 a 29 años inscritas en Garantía Juvenil
Entidades financiadoras
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