Plaguicida agrícola básico y manipulador de alimentos

La Operación La Ruta impulsa una nueva acción formativa integral en Plaguicida Agrícola Básico y Manipulador de Alimentos, con una duración total de 30 horas. Esta iniciativa está orientada a reforzar las competencias técnicas de las personas participantes en dos ámbitos esenciales del sector primario: la seguridad en el uso de productos fitosanitarios y la higiene y seguridad alimentaria.

Se trata de una formación acreditada por la Consejería de Agricultura, lo que garantiza la validez oficial de los conocimientos adquiridos. Al finalizar el curso, las personas participantes obtendrán las certificaciones necesarias para su incorporación laboral en explotaciones agrícolas, almacenes y empresas de distribución, sectores que requieren de manera constante personal cualificado.

Objetivos

Esta acción formativa se estructura en dos áreas complementarias, con objetivos claramente definidos:

Plaguicida Agrícola Básico

• Capacitar en la identificación de plagas y sus métodos de control
• Promover el uso sostenible y responsable de productos fitosanitarios
• Fomentar la seguridad y la protección de la salud de las personas aplicadoras
• Desarrollar habilidades en la logística, uso y mantenimiento de equipos técnicos
• Contribuir a la prevención del fraude en el ámbito agrícola

Manipulador/a de alimentos

• Comprender la importancia de la higiene en la seguridad alimentaria
• Identificar y prevenir riesgos y peligros alimentarios
• Aplicar correctamente buenas prácticas de manipulación de alimentos
• Conocer el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)

Contenidos de la formación

Plaguicida Agrícola Básico

A lo largo del curso se trabajarán contenidos como la identificación de plagas en cultivos, el uso responsable de productos fitosanitarios y la importancia del desarrollo sostenible en su aplicación.

También se abordarán aspectos fundamentales como la utilización de equipos de protección individual (EPIs), la manipulación segura durante el transporte y almacenamiento, los métodos de aplicación de tratamientos fitosanitarios, así como la detección de productos ilegales.

La formación incluye igualmente contenidos sobre la limpieza, mantenimiento e inspección de equipos, la prevención de riesgos para la salud y la aplicación práctica de tratamientos fitosanitarios en condiciones seguras.

Manipulador/a de alimentos

En esta parte de la formación se profundiza en la higiene alimentaria, la contaminación microbiana y la importancia de la salud de las personas manipuladoras.

Se trabajarán buenas prácticas de manipulación, la preparación segura de alimentos y las recomendaciones de la OMS para garantizar la seguridad alimentaria. Además, se abordará el Sistema APPCC y su aplicación práctica en diferentes entornos de trabajo.

Dirigido a:

Personas jóvenes de 16 a 29 años inscritas en Garantía Juvenil

Entidades Financiadoras

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